高級水果禮盒-“外帶禮盒”成了家宴新寵
采買年貨，張羅節禮，預備親朋水果禮盒宅配好友團聚的“家宴”……臨近春節，年貨市場開始熱鬧起來。昨高級水果禮盒日，在北京焙烤食品糖制品協會主辦米禮盒的年貨推介會上，北京數十家食品企業集中展示了300多種特色年貨産品。發現，加熱即食的“外帶禮盒”今年品類格外豐富。
北京銷售部部長劉貴章表示，今年“年味”禮盒已經全面上市，特別增加了熟水果禮盒食禮盒的品種。北京稻香村除往年推出的自裝盒“百年香”、風味熟食“老壇子”之外，還將推出 “香喜米禮盒溢滿堂”、“香韻百年”、“三禾香情”、“香暖三禾”等新熟食禮盒，價位從100多元到300多元不等。
“京城水果禮盒推薦粵菜第一家”大三元推出的高檔家宴産品“盆菜”頗具特色。這種加熱後即食的家宴産品源于客家人傳統的“發財大盤菜”，即用一個大大的盤子，將鮑魚、活蝦、遼參、瑤柱等食物一層層疊進大盤之中，最易吸收肴汁的材料放在下面，總重量達3。3公斤。“如果在家吃年夜飯，這就是一道噴香的主菜。”表示，“家宴盆菜”價格分三檔，從980元至1980元不等，目前已經開始接受預訂。
據介紹，今年北京的年貨禮盒品種增加20%以上，供應市場的總量約爲600萬盒，主體價位在80至200元之間。
焙烤行業協會相關表示，今年的年貨食品制作精細，好看好吃，而且各企業都按照相關法規和標准進行質量把控，尤其是對添加劑的使用進行了嚴格控制。
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