水果禮盒-冬季水果蔬菜保鮮竅門
水果保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶水果禮盒宅配的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。但日常生活中還有很多保鮮方式是可供參考的。
1 保存葉菜類最重高級水果禮盒要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法米禮盒是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。
2 冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。
3 生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色,可將菜心摘除,然後將濕潤的紙巾塞水果禮盒入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較幹時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4 大蒜、蔥、姜、辣椒大多爲調味品,保存時最好能保持原貌。大蒜的保喜米禮盒存方式與洋蔥類似,可將其放入網袋中,然後懸挂在室內陰涼通風處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分爲老姜和嫩姜,老姜不適合冷藏保存,可放在通風處和沙土裏水果禮盒推薦,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。
5 水果去皮後,如不馬上吃完,過一段時間空氣會對水果起氧化作用,使其表面變成淺棕色,非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化而保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。
6、保鮮期特別短,可能在一天內腐敗的,應用降溫法。如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然後晾幹,放入水果音樂保鮮袋中,放入零下冷凍層,然
後拿出來,常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃,提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存,取出後讓其自然解凍,因爲只有這樣荔枝的色、
香、味才能得到有效保留;
7、表皮很厚的,應用保鮮袋保險法。如西瓜,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的,因爲放入蛋糕櫃的西瓜,看上去其
實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸幹水分,這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用,所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。然後把空
氣擠出;
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